每個人都可以擁有~舌尖上的藝術品(♥˙︶˙♥)
''眼看''邊境法式點心坊的大名已久，
(真的是眼癡癡的看 !!! <= 友人FB分享和高評價的部落格推薦文章)
每次想要和朋友聚餐一定會浮現，但因為吃不飽哈哈哈所以遲遲沒有行動......σ ﾟ∀ ﾟ) ﾟ∀ﾟ)σ
一直拖到離開花蓮後，才下定決心第一次回去就要解決這懸宕在心頭太久的必吃名單 !
雖然隱身在住宅巷弄區，但其實離花蓮火車站騎機車不到五分鐘的近。
店內的風格採用黑白灰三色加上木紋，簡單有質感，反而讓所有的繽紛色彩由精緻的糕點呈現，這設計理念真是別樹一幟 !
一進門，店員就會拿給你飲品的Menu，
可以先想好想喝的飲料，再到櫃檯旁挑選當日提供的甜點，
結帳完就可以找個位子等待餐點上桌。
上圖有附用餐規定，點餐前請先閱讀!
我到的時間差不多下午五點多，冷藏櫃裡只剩兩種口味的蛋糕 !!!?
後面又緊跟進好幾組客人，就在我有點傷心選項太少之際，
有第三款蛋糕剛端出去，卻發現已給過後被退了回來，
眼明手快趕緊搶在別人確定之前點了那塊馬斯洛三角形，
當後方傳來一句「蛤~只剩這樣了喔?」
我升起一股奪標的征服感哇哈哈哈 (΄◞ิ౪◟ิ‵)但其實會少量補貨的...
聽店員說種類較齊全的時間大概在下午1點左右，
想看比較壯觀的場面要掐時間來，但那個時段應該也比較需要等待囉~
上圖是我要離開的時候補上的款式嗚嗚嗚 ~ 下次有機會再來 !
冷藏櫃的上方還有其他常溫型的小茶點可以選擇，超愛的可麗露一直在對我揮小手，差點淪陷，還好我對太甜膩的法式甜點招牌之一馬卡龍可以堅守荷包，我無法抵抗的是它們的五顏六色，不過...它們所剩無幾了呢! :目
在挑點心時最先被這三罐綿密的小東西吸引目光，粉嫩嫩的顏色讓四周瞬間充滿少女的愛心 ♥ ♥ ♥
好想要把手指伸進去戳 ! 戳 !戳 !戳 ! 喔~ (大誤
除了飲料跟甜品，還有特製的冰淇淋可以消暑呦 !
口味也很特別，想試試看沒看過的荔枝椰子雪貝，一球80元 / 雙球140元。
<<雪貝小知識>>
類似冰淇淋但不含乳製品，以新鮮果泥、果汁為主要成分，由於質地比冰沙更細緻，熱量也比冰淇淋低。
飲品的部分有咖啡以及茶，他們家的茶選用的是來自法國的Løv Organic 有機茶，以尊重環境的心，將有機茶葉結合保健香草調合出讓生活更美麗的茶。
還有套餐價: 搭配80元以上甜、鹹點即可有茶品9折的優惠。
檯面上也販售跟她們茶相同品牌的茶葉商品，皆經過嚴格的有機檢驗標準，包括歐盟ECOCERT、法國AB、美國USDA認證，確保產品至少95%以上的天然有機完原料不受化學藥物汙染，喜歡的話即期品正在打69折。
邊境還貼心的提供聞香罐，讓你決定哪個味道最吸引自己 。
一樓的空間佈置得相當悠閒舒適，僅有兩個靠窗可以欣賞車來人往。
嘿嘿嘿~看看我都點了甚麼?
貝禮斯冰淇淋佐冰咖啡 NT130
自從喝過貝禮斯奶酒咖啡後，對這三個字代表的奶醇香以及不至於醉的酒意無法抵抗，眼尖的我非常聰明地找到同時想點貝禮斯甜酒冰淇淋和咖啡的解決方式~ d(`･∀･)b
吸管插著的冰淇淋因為顧拍照結果融得快... >_<
馬斯洛三角形 NT130
百香果起司蛋糕 百香果乳酪慕斯 沙布烈脆餅 百香果餡
橙皮 達克瓦茲 白蘭地酒釀黑櫻桃
以百香果為主軸，夾帶起司及乳酪的濃郁奶香，構成金字塔結構的是綿滑順口的幕斯體，最上面點綴半顆令人微醺的黑星，可能是金箔太閃耀炫目，一不小心就一口吞掉，讓萬分期待的L先生虎目汪汪，差點生嫌隙XD
為了斷面毀傷它好不捨...
焦糖鹽花閃電泡芙 NT80
焦糖 給宏得鹽花 馬茲卡朋奶餡 香草 Fsigny奶油
看著上面灑落的細碎白點，還沒吃之前就忍不住先舔一舔，又鹹又甜頗奇妙，而卡士達香草內餡的軟綿滋味，對比出焦糖脆硬的質地，多層次的口感值得細細品味。
不過泡芙的外皮倒是沒感受到驚艷的點......
本來只是想為了方便分開泡芙，結果敲碎焦糖反而比較像是開啟進食儀式般敲出了趣味!
覺得它好像醬油丸子......
不知道閃電部分是從哪來? 難不成是因為吃了會像被雷打到的霹靂美味嗎?
搭啦~ 這招叫隔空點火柴棒 !!!
小時候總會被告誡不許玩弄食物，但...長越大玩越久阿~~飛拳( ′∀`)σ≡σ☆))Д′)
法國手工棉花糖 NT15
對於棉花糖我從沒喜歡過，印象一直停在飄渺虛無魔幻顏色，把臉埋進去吃除了滿臉黏膩還吃不到任何東西......
可法式的棉花糖看起來很ㄉㄨㄞ很有存在感，以及如此甜滋滋的顏色，讓我對它起了好感。點了檸檬和黑醋栗口味，QQ彈彈，讓人很想快速重複播放那牙齒破棉而入的美妙瞬間!
橘條火柴棒 約莫NT20~24 (每公克4元 )
糖漬過的橘棒沾上苦甜巧克力冷後凝固，酸中帶甜使人上癮，一小口一小口幸福的味道持續好久~ ^^
在正式來品嘗糕點之前，我和朋友有參加過邊境舉辦的分享會，主題是主廚從法國糕點學院學習到回來家鄉開業的人生經歷，當時的餐點已經記不得感覺了... 只有橘條火柴棒最記憶深刻 !
這是二樓的空間，用餐當天因為服務生要打掃就不開放，補分享會時使用的樣子。
因為不收服務費，所以倒水也得自行取用，我是打網誌時才發現的，當時還很納悶隔壁桌怎麼有水可以喝哈哈哈有點笨。
店的對面就有停車場非常方便。
這是所謂的鎮店之寶嗎? :P 跟招牌一模一樣的香草夾，好可愛的實體，帶有我最愛的甜甜香草味呦~
邊境的甜點擺著賞心悅目，放入口中更是甜蜜的能撫平心靈的皺摺~
所以在用餐的過程中持續有不少客人來外帶，但對我來說，在店裡享用為佳，美味的配方不只是點心，還有那個氛圍呀!
邊境 法式點心坊
營業時間: 11:00~21:00
電話: 03-831-5800
地址: 花蓮市明智街73號
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棉花泡泡の調味實驗所
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